Một nhóm học sinh vận hành phiên chợ địa phương như thế nào
Một phiên chợ chỉ diễn ra trong vài giờ, nhưng để có được vài giờ ấy là cả một quá trình chuẩn bị của rất nhiều người. Với chúng tôi, đó cũng là lần đầu tiên một nhóm học sinh phải tự mình biến một ý tưởng trên giấy thành một hoạt động thực tế.
Ban đầu, chúng tôi nghĩ việc tổ chức một gian hàng sẽ không quá phức tạp.
Có sản phẩm, có gian hàng, có người bán và có khách mua.
Nhưng càng bắt tay vào chuẩn bị, chúng tôi càng nhận ra phía sau một phiên chợ là rất nhiều câu hỏi cần được giải quyết: bán sản phẩm nào, chuẩn bị bao nhiêu, giới thiệu ra sao, phân công công việc thế nào và làm thế nào để một gian hàng nhỏ thực sự tạo ra giá trị?
Và tất cả những điều đó trở thành bài toán mà chúng tôi phải tự tìm lời giải.
DỰ ÁN BẮT NGUỒN TỪ NHỮNG Ý TƯỞNG
Mọi thứ bắt đầu từ những việc thô sơ, đơn giản nhất
“Từ Đất Lành” không chỉ hướng đến việc bán nông sản địa phương. Chúng tôi muốn thông qua phiên chợ đưa những sản phẩm của người dân địa phương đến gần hơn với người tiêu dùng, đồng thời tạo ra nguồn lực cho các hoạt động cộng đồng.
Vì vậy, trước khi nghĩ đến việc bán được bao nhiêu sản phẩm, chúng tôi phải nghĩ về toàn bộ hành trình của sản phẩm. Điều chúng tôi nghĩ đến khi đặt mình vào vị trí của khách hàng sẽ là “Sản phẩm đến từ đâu ?”, “Được lựa chọn dựa trên tiêu chí nào?”. “Khách hàng sẽ nghĩ gì về sản phẩm?” và “Nguồn thu từ hoạt động bán hàng sẽ được sử dụng như thế nào ?”
Những câu hỏi ấy khiến chúng tôi hiểu rằng tổ chức một phiên chợ không chỉ là chuẩn bị một gian hàng. Đó là một quá trình cần có mục tiêu, kế hoạch và sự phối hợp của cả nhóm.
CÁC ĐẦU VIỆC ĐƯỢC PHÂN CHIA RÕ RÀNG, KHOA HỌC
Khi kế hoạch dần được hình thành, chúng tôi bắt đầu phân chia các đầu việc
Có người tìm hiểu và tổng hợp thông tin về các sản phẩm, có người đi tìm hiểu những câu chuyện phía sau một sản phẩm ấy. Có người thiết kế, người thì phụ trách chuẩn bị và sắp xếp gian hàng. Một số thành viên lại lo cách tiếp thị, truyền thông sản phẩm. Những công việc ấy nghe có vẻ khác biệt nhưng tất cả đã tạo nên một bộ máy trơn tru.
Nếu một sản phẩm đẹp nhưng thiếu đi câu chuyện sẽ khó thu hút người mua.
Một gian hàng được thiết kế đẹp chỉn chu nhưng thiếu thông tin sẽ khó truyền tải câu chuyện của sản phẩm.
Một mô hình bán hàng tốt nhưng không kiểm soát được về số lượng và doanh thu cũng sẽ dẫn đến những sai xót không đáng có.
Chúng tôi hiểu rằng làm việc nhóm không phải là chia công việc cho nhiều người mà là khiến cho những phần việc khác nhau cùng hướng đến một kết quả chung
KHI HỌC SINH BƯỚC RA KHỎI LỚP
Ngày hội chợ diễn ra cũng là lúc những kế hoạch trên giấy tờ được đưa vào thực tế
Lúc ấy chúng tôi thay đổi từ vị trí của những người thảo luận về dự án trở thành những người trực tiếp vận hành nó.
Khách hàng khi ban đầu đến gian hàng. Có người đã biết về sản phẩm, có người chỉ tình cờ ngang qua nhưng có những người lại muốn biết sản phẩm đến từ đâu và được sản xuất như thế nào.
Chúng tôi phải học cách giới thiệu sao cho ngắn gọn nhưng đủ thông tin, học cách lắng nghe nhu cầu của từng người và quan trọng nhất là học cách giao tiếp một cách tự nhiên.
Việc tham gia trực tiếp vào một phiên chợ giúp chúng tôi nhận ra rằng không phải lúc nào cũng phải theo những bản kế hoạch mình đã vạch ra mà sẽ có những tình huống bất ngờ, đó là lúc ta phải sử dụng những kỹ năng tưởng như rất quen thuộc – giao tiếp, quản lý thời gian, phân công và phối hợp – chỉ thực sự được hiểu khi chúng tôi phải sử dụng chúng trong một tình huống thật
ĐẰNG SAU MỘT PHIÊN CHỢ LÀ MỘT BÀI HỌC VỀ KINH DOANH
Từ một gian hàng nhỏ, chúng tôi có cơ hội được tiếp xúc với nhiều khía cạnh khác nhau của việc kinh doanh. Từ việc lựa chọn sản phẩm, tìm hiểu khách hàng, sắp xếp cách trưng bày đến truyền thông và theo dõi kết quả bán hàng, mỗi công việc đều cho chúng tôi một góc nhìn khác về cách một hoạt động kinh doanh được vận hành.
Nhưng càng trực tiếp tham gia, chúng tôi càng nhận ra rằng phía sau những con số về doanh thu còn có nhiều điều đáng để quan tâm hơn. Một sản phẩm được bán đi không chỉ tạo ra doanh thu, mà còn là kết quả của công sức người sản xuất, sự lựa chọn của khách hàng và cách chúng tôi kết nối hai bên.
Điều đó càng rõ hơn khi nhìn vào chính “Từ Đất Lành”. Một phần giá trị tạo ra từ hoạt động bán hàng được tiếp tục sử dụng cho những hoạt động hướng đến cộng đồng. Khi ấy, chúng tôi bắt đầu nhìn việc kinh doanh không chỉ như một quá trình tạo ra lợi nhuận, mà còn là một cách để tạo ra những giá trị có thể được tiếp tục trao đi.
Và có lẽ, đó là bài học lớn nhất chúng tôi nhận được sau một phiên chợ: kinh doanh không chỉ là tạo ra giá trị để nhận lại, mà còn là biết cách để giá trị ấy tiếp tục lan tỏa.
CHÚNG TÔI ĐÃ MANG ĐƯỢC GÌ RA KHỎI PHIÊN CHỢ
Sau phiên chợ, thứ chúng tôi mang theo không chỉ là những con số về doanh thu hay số lượng những sản phẩm đã bán mà đó là khả năng làm việc cùng nhau.
Đó là khi sự tự tin khi giao tiếp với những người xa lạ, cách lập kế hoạch và quản lý một hoạt động thực tế, khả năng bình tĩnh khi mọi thứ không diễn ra như dự kiến và hơn hết là cách nhìn mới về trách nhiệm của người trẻ.
Chúng tôi không cần đợi đến khi trở thành những người trưởng thành với đầy đủ kinh nghiệm mới có thể tạo ra giá trị cho cộng đồng mà ngay thời điểm này chúng tôi có thể bắt đầu với những gì mình có – tinh thần nhiệt huyết, thời gian, những vốn kiến thức hiện có, sự sáng tạo và một tinh thần ham học hỏi.
Một phiên chợ chỉ kéo dài vài giờ nhưng với chúng tôi nhưng gì học được từ vài giờ ấy có thể theo mình lâu hơn rất nhiều.
Bởi “Từ Đất Lành” không chỉ dạy chúng tôi cách vận hành một phiên chợ. Nó dạy chúng tôi cách biến một ý tưởng thành hành động, biến một nhóm người thành một tập thể, và biến những điều mình làm hôm nay thành một giá trị có thể tiếp tục được trao đi cho ngày mai.